國家發展改革委、文化和旅遊部聯合印發的《國民旅遊休閑發展綱要(2022~2030年)》(以下簡稱《綱要》)是新時期國家旅遊休閑發展的重要路線圖,有助于推進國民旅遊休閑高質量發展,更好滿足人民群衆的美好生活需要。《綱要》明确部署發展現代休閑業态、推進産品創新升級,具體包括發展新興休閑業态、完善休閑服務設施等舉措。其中,發展鄉村民宿是推動鄉村旅遊休閑業态升級的重要途徑。文旅部等十部門印發的《關于促進鄉村民宿高質量發展的指導意見》同樣指出,鄉村民宿是帶動鄉村經濟增長的重要動力,是全面推進鄉村振興的重要抓手。在國民旅遊休閑新階段、鄉村振興新時期,鄉村民宿發展要強化人才支撐、豐富文化内涵。
鄉村民宿要提升“民”的素質
鄉村民宿的關鍵支撐是“民”。作為利用鄉村民居等相關資源、村民參與經營服務的住宿設施,鄉村民宿是鄉村旅遊住宿功能的進階版,演化叠代的基礎在于鄉村住宿功能提供主體的變化。相比傳統農家樂,越來越多的具有開闊眼界、創意思維、數字化技術、現代經營理念和社會資源的投資主體和經營主體,加入鄉村民宿發展中,這是鄉村民宿高質量發展的關鍵因素。發展鄉村民宿需要統籌各方力量,需要提升“民”的素質和能力。為此,加大人才返鄉創業扶持力度,支持外出務工農民、高校畢業生等回鄉進行鄉村民宿創業,成為衆多相關政策文件的共識。
外出務工農民和返鄉高校畢業生是推動鄉村民宿轉型升級最具優勢的群體。外出務工農民既有發展鄉村民宿所需的土地、房産、親緣和文化認同,又有基于外出務工所掌握的市場知識、經營理念、文明素養和社會閱曆,能夠彌補傳統農家樂在經營管理、設計開發、服務保障等方面的不足。返鄉高校畢業生有朝氣、有理想、有沖勁,具有專業知識,理解市場和消費者行為動機,掌握數字化技術,能夠在市場定位、産品設計、宣傳營銷、文化講解、知識傳遞等方面發揮主觀能動性。各地出台并落實返鄉創業的綜合保障措施,讓在外人員真正意識到鄉村創業的機會寶貴、政策優惠、服務便利,具有高人力資本的外出務工和求學群體才會持續不斷地返鄉創業、投入到鄉村民宿和旅遊休閑的建設中。
強化鄉村民宿的人才支撐還需要擴大“民”的範圍。要積極吸引外來資本投資鄉村民宿,鼓勵城鎮居民等通過租賃産權明晰的閑置宅基地房屋、合作經營等方式開展鄉村民宿經營,推動鄉村地區成為各類人才的荟萃之地。近年來,鄉村民宿市場廣受關注,進入者衆多,打造高品質鄉村民宿的資金門檻、經營門檻和創意門檻越來越高。鄉村居民憑借自身力量大多隻能提供住宿、餐飲等基本服務,無法實現打造高品質民宿發展要求。外來投資者不僅為鄉村民宿提供充裕資金,而且能夠引入現代化的組織形式和商業模式,助力鄉村傳統文明和現代商業文明在鄉村民宿經營中實現高效地融合與統一,進一步推動鄉村社會治理轉型,促進鄉村生活的現代化進程。
鄉村民宿要文化化
鄉村民宿的核心功能是“宿”。提升鄉村民宿的住宿體驗是鄉村民宿高質量發展的核心。然而,住宿體驗不僅來自物理空間的停留,更來自文化氛圍的浸潤;不僅是“住”的單一體驗,更需要“吃、遊、購、娛”等方面的多維提升。尤其是在資源禀賦、地理區位、交通條件相似的情況下,實現鄉村民宿文化化、品牌化、精品化發展尤為必要。各地需要通過文化挖掘、文化整理、文化弘揚和文化更新,打造具有文化差異性、特殊性和主題性的鄉村民宿。
鄉土文化和地域文化是鄉村文化的靈魂,是“鄉愁”的核心寄托,也是鄉村民宿文化營造的主要源泉。鄉村民宿發展需要充分汲取和融合鄉村地區生産、生活、生态方面的各類文化元素,因地制宜地挖掘文化和文物資源。例如,鄉村地區是我國非物質文化遺産的主要承載地,各地區可利用“非遺”資源,實現“非遺”文化與鄉村民宿的雙向促進。一方面,将當地“非遺”文化引入民宿産業中,可增強民宿異質性特色,豐富民宿文化内涵。另一方面,以民宿為依托,“非遺”文化有了新的展示空間,對于實現“非遺”文化的傳承、傳播、創新具有促進作用。再如,鄉村地區在農耕文化、風土人情、民俗禮儀等方面各具特色,各地區可根據自身文化傳統,以鄉村民宿為紐帶,開設特色節慶活動、手工制造等文化體驗活動,使遊客在親身參與中感受民俗文化風情。
充分展示鄉土文化和地域特色文化已經成為各地鄉村民宿提升品質的重要手段。在鄉村民宿高質量發展過程中,鄉村精品民宿不僅充分利用所在地區生态、氣候等自然環境,還深入挖掘自身曆史傳統、人文要素與民俗文化,打造特色主題民宿。例如,江西井岡山地區利用革命文化資源建設了一批“紅色記憶”民宿,遊客既可以沉浸于優美的自然風光,又能感受紅色文化氛圍;大理洱海以其浪漫、文藝特質為主題,配合海景别墅等高端住宿設施打造以觀景為主要特色的度假型鄉村民宿等。
鄉村民宿的文化營造還應當充分考量市場定位和消費偏好。要根據不同消費群體的消費理念打造多種類型和文化品位的鄉村民宿,注重高、中、低端産品相結合以及不同細分年齡市場的差異,從而更大程度地滿足市場消費需求。對于中老年消費群體,應當重點挖掘“鄉愁”文化、康養文化、親子文化,積極推出感受自然環境、體驗慢生活為主的康養型鄉村民宿。對于年輕消費群體,應當重點挖掘“非遺”文化、國潮、國風,在民宿建築、民居裝飾、民俗活動設計中引入年輕人喜聞樂見的文化符号,打造滿足年輕消費群體交友需求的社交型民宿,讓年輕人在鄉村民宿溝通交流的氛圍中,領略自然之美、感悟文化之美。